Disfrute de su ensalada refrescante de verano de nuestros amigos en Whole Foods

Ingredientes

VESTIDOR

    • 1/3 taza de nueces, tostado
    • 1/2 taza de duraznos picados
    • 1/4 taza de jugo de naranja
    • 1 cucharada de limón o jugo de limón

ENSALADA

  • 1 cabeza de lechuga de hoja verde, hojas lavadas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 cabeza de lechuga de hoja roja, hojas lavadas y cortadas en trozos de tamaño poco
  • 2 duraznos, reducido a la mitad, sin semillas y cortado en rodajas finas
  • 8 rábanos, en rodajas finas
  • 1 pepino, reducido a la mitad longitudinalmente y en rodajas finas
  • 1/2 taza de nueces, tostado

Instrucciones

Ponga todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos o licuadora de alta potencia y el puré hasta que quede suave. Añadir un poco de agua si es necesario para diluir la consistencia vertible.

Mezcle ingredientes de la ensalada en un tazón grande. Rocíe con el aderezo, revuelva para cubrir bien y servir inmediatamente.

Información Nutricional

POR SERVICIO:120 calorías (70 de la grasa), 8g grasa total, 0.5g de grasa saturada, 0mg de colesterol, 30mg de sodio, 9g de hidratos de carbono (3g de fibra dietética, 2g de azúcar), 4g de proteínas