Genießen Sie Ihren erfrischenden Sommersalat von unseren Freunden bei Whole Foods

Zutaten

Dressing

    • 1/3 Tasse Walnüsse, geröstetes
    • 1/2 Tasse gehackte Pfirsiche
    • 1/4 Tasse Orangensaft
    • 1 Esslöffel Zitronen-oder Limettensaft

SALAT

  • 1 Kopf grünen Blattsalat, Blätter gewaschen und zerrissen in mundgerechte Stücke
  • 1 Kopf roten Blattsalat, Blätter gewaschen und zerrissen in Bit-Größe Stück
  • 2 Pfirsiche, halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
  • 8 Radieschen, in dünne Scheiben geschnitten
  • 1 Gurke, Längs-und halbiert in dünne Scheiben geschnitten
  • 1/2 Tasse Walnüsse, geröstetes

Anfahrt

Legen Sie alle Dressing Zutaten in einer Küchenmaschine oder High-Power-Mixer und Püree bis glatt. Fügen Sie ein wenig Wasser, wenn nötig zu einem rieselfähigen Konsistenz verdünnen.

Toss Salat Zutaten in einer großen Schüssel. Nieselregen mit Dressing, werfen zu beschichten gut und sofort servieren.

Nährwertangaben

Pro Portion:120 Kalorien (70 aus Fett), 8g Fett insgesamt, 0.5g gesättigte Fettsäuren, 0mg Cholesterin, 30mg Natrium, 9g Kohlenhydrate (3g Ballaststoffe, 2g Zucker), 4g Eiweiß