Provate questa deliziosa insalata primaverile dai nostri amici a Whole Foods

Ingredienti

  • 3/4 libbra disossata, petti di pollo senza pelle
  • 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
  • 1 cucchiaino da tè di frutti di mare del Mediterraneo stagionatura
  • 4 fettine cotte pancetta, tritato
  • 2 tazze a fette funghi champignon
  • 4 tazze spinaci
  • 1/2 formaggio blu tazza sbriciola
  • 1 tazza di pomodorini, dimezzato
  • 1 tazza di mais in scatola, drenato
  • 1 piccola cipolla rossa, tagliata a fette sottili
  • condimento a scelta

Indicazioni

Preriscaldare da carne. Luogo forno cremagliera su 7 centimetri dalla fonte di calore. Petti di pollo Spennellare con olio e spolverare con stagionatura. Cuocere in una teglia da forno per circa 15 minuti, girando una volta, fino a quando ben rosolato e cotto attraverso. Togliere dal forno e mettere da parte. In una grande ciotola di insalata, gettare insieme pancetta, funghi, spinaci, formaggio tipo gorgonzola, pomodori, mais e cipolle. Disporre insalata sui piatti, pollo caldo poi tagliata a strisce bite-size e posto sulla parte superiore. Servire con il vostro condimento preferito.

Informazioni Nutrizionali

Per porzione:480 calorie (260 dal grasso), 29g di grassi totali, 9g di grassi saturi, 85mg di colesterolo, 1210mg di sodio, 24g di carboidrati (4g fibre alimentari, 8g di zucchero), 31proteine ​​g