Essayez cette salade de printemps délicieux de nos amis Whole Foods

Ingrédients

  • 3/4 Livre désossé, poitrines de poulet désossées et sans peau
  • 1 à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à café de fruits de mer Méditerranée assaisonnement
  • 4 tranches de bacon cuit, haché
  • 2 tasses de champignons tranchés
  • 4 tasses bébé épinards
  • 1/2 tasse de fromage bleu s'effrite
  • 1 tomates cerises tasse, diminué de moitié
  • 1 tasse de maïs en conserve, asséché
  • 1 petit oignon rouge, émincé
  • vinaigrette de votre choix

Itinéraire

Préchauffer le gril. Placer la grille du four environ 7 pouces de la source de chaleur. poitrines de poulet badigeonner d'huile et saupoudrer avec assaisonnement. Griller sur une plaque de cuisson pendant environ 15 minutes, retournant une fois, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites. Retirer du four et mettre de côté. Dans un grand bol à salade, mélanger les lardons, champignons, épinards, fromage bleu, tomates, maïs et d'oignons. Disposer la salade sur les assiettes, poulet chaud puis les couper en lanières bouchées et les placer sur le dessus. Servir avec votre vinaigrette préférée.

Information nutritionnelle

PAR PORTION:480 calories (260 à partir de matières grasses), 29g lipides, 9g de graisses saturées, 85mg de cholestérol, 1210mg de sodium, 24g de glucides (4g de fibres alimentaires, 8g de sucre), 31g de protéines