Une excellente façon de commencer votre journée de nos amis Whole Foods

Ingrédients

  • 1 tablespoon plus 2 cuillères à café d'huile de canola pressée à expulseur, divisé
  • 1/2 tasse d'oignon doux haché
  • 1 (10-once) emballer les épinards hachés surgelés, décongelés et bien drainé
  • 3 coriandre fraîche cuillères à soupe
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à café de sel fin de mer
  • 3 gros œufs
  • 1 tasse de lait

Itinéraire

Dans une grande poêle, chaleur 1 à soupe de l'huile à feu moyen-élevé. Ajouter l'oignon et cuire 5 à 6 minutes ou jusqu'à tendreté et doré. Incorporer les épinards et la coriandre et retirer du feu. Laisser refroidir.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel. Dans un petit bol, fouetter ensemble les œufs et le lait. Fouetter le mélange d'oeufs dans le mélange de farine jusqu'à ce que mélangé. Incorporer le mélange d'épinards refroidis jusqu'à ce que mélangé uniformément.

Dans une grande poêle, chaleur 1 cuillère à café de l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce que chaud. Déposez la pâte à crêpes en peu 1/4 tasses et cuisinier 1 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que doré des deux côtés. Ajouter de l'huile et d'ajuster la chaleur selon les besoins. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.

Information nutritionnelle

PAR PORTION: 200 calories (80 à partir de matières grasses), 9g lipides, 2g de graisses saturées, 95mg de cholestérol, 380mg de sodium, 24g de glucides (4g de fibres alimentaires, 4g de sucre), 9g de protéines