Una gran manera de comenzar su día de nuestros amigos de Whole Foods

Ingredientes

  • 1 cucharada más 2 cucharaditas de aceite de canola extracción con prensa, dividido
  • 1/2 taza de cebolla dulce picada
  • 1 (10-onza) paquete de espinaca picada congelada, descongelados y escurridos bien
  • 3 de cilantro fresco picado cucharadas
  • 1 1/4 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de sal marina fina
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de leche

Instrucciones

En una sartén grande, calor 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y cocinar 5 a 6 minutos o hasta que estén tiernos y se dore. Agregue la espinaca y cilantro y retirar del fuego. Deje que se enfríe.

En un tazón grande, bata la harina, polvo de hornear y la sal. En un tazón pequeño, BATIR los huevos y la leche. Batir la mezcla de huevo en la mezcla de harina hasta que se mezcle. Añada la mezcla de espinacas enfriado hasta que se mezclen uniformemente.

En una sartén grande, calor 1 cucharadita de aceite sobre fuego medio-alto hasta que esté caliente. Caída panqueques por escasa 1/4 tazas llenas y cocinero 1 a 2 minutos por cada lado o hasta que estén doradas por ambos lados. Añadir más aceite y ajuste de calor según sea necesario. Repita con el resto de los ingredientes.

Información Nutricional

POR SERVICIO: 200 calorías (80 de la grasa), 9g grasa total, 2g de grasa saturada, 95mg de colesterol, 380mg de sodio, 24g de hidratos de carbono (4g de fibra dietética, 4g de azúcar), 9g de proteínas