Eine gute Möglichkeit, von unseren Freunden beginnen Sie den Tag bei Whole Foods

Zutaten

  • 1 Esslöffel mehr 2 Teelöffel Kuchen gepresst Rapsöl, geteilt
  • 1/2 Tasse gehackte süße Zwiebel
  • 1 (10-Unze) Paket eingefroren gehackten Spinat, aufgetaut und gut durchlässigen
  • 3 EL gehackter frischer Koriander
  • 1 1/4 Tasse Allzweck-Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 Teelöffel feines Meersalz
  • 3 große Eier
  • 1 Tasse Milch

Anfahrt

In einer großen Pfanne, Wärme 1 Esslöffel des Öls bei mittlerer Hitze. Zwiebel und kochen 5 zu 6 Minuten oder bis sie weich und gebräunt. Stir in Spinat und Koriander und vom Herd nehmen. Abkühlen lassen.

In einer großen Schüssel, Mehl verquirlen, Backpulver und Salz. In einer kleinen Schüssel, verquirlen Eier und Milch. Schneebesen Ei-Mischung in die Mehlmischung, bis gemischt. Stir in gekühlt Spinatmischung nur bis gleichmäßig gemischt.

In einer großen Pfanne, Wärme 1 Teelöffel des Öls über mittlerer Hitze bis heiß. Drop Pfannkuchenteig durch spärliche 1/4 cupfuls und Koch 1 zu 2 Minuten pro Seite oder bis sie gold auf beiden Seiten. Fügen Sie mehr Öl und stellen Wärme nach Bedarf. Wiederholen Sie mit den restlichen Zutaten.

Nährwertangaben

Pro Portion: 200 Kalorien (80 aus Fett), 9g Fett insgesamt, 2g gesättigte Fettsäuren, 95mg Cholesterin, 380mg Natrium, 24g Kohlenhydrate (4g Ballaststoffe, 4g Zucker), 9g Eiweiß