La guarnición perfecta, de nuestros amigos en Whole Foods

Ingredientes

  • 2 libra zanahorias pequeñas
  • 1 1/2 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • 1/4 cucharadita de canela molida
  • 1/4 cucharadita de polvo de ajo
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/4 cucharadita de pimienta negro
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, además de más de llovizna
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 ° F. Ponga las zanahorias, paprika, comino, sal, jengibre, canela, ajo en polvo, cayena, pimienta negro y 1 cucharada de aceite en un tazón grande y revuelva para cubrir. Traslado zanahorias para una gran hoja para hornear con borde y hacia fuera en una sola capa. Asado, tirar la mitad de, hasta que estén tiernas, 30 a 40 acta.

Retire del horno y zanahorias transferir a un tazón grande. Agregar el jugo de limón y miel y mezcle bien. Rociar con un poco más de aceite, si te gusta, luego servir.

Información Nutricional

Por porción: 120 calorías (30 de la grasa), 3.5g grasa total, 0g de grasa saturada, 0mg de colesterol, 270mg de sodio, 20g de hidratos de carbono (4g de fibra dietética, 12g de azúcar), 2g de proteínas