INGREDIENTES
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 4 huevo grande
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 oz calabaza
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
INSTRUCCIONES
  1. Caliente el horno a 350 °F (170 °C).
  2. Batir los huevos, azúcar granulada, aceite y puré de calabaza en lata hasta que esté suave y esponjoso.
  3. Tamizar la harina y se combinan con el polvo de hornear, canela, nuez moscada, bicarbonato de sodio y la sal. Añadir estos ingredientes secos a la mezcla de calabaza y mezclar hasta que la masa esté suave.
  4. Vierta la mezcla en el 13×9″ molde y hornear durante unos 30 acta. Corte a 24 porciones. Disfrutar!
  5. Nota: estas barras van muy bien con un poco de queso crema, pero ten cuidado con las calorías adicionales.