Mientras que la carne es una excelente fuente de proteínas, no es algo que forma parte de la dieta de todos. Tanto si eres vegetariano, vegetariano, o simplemente no comer mucha carne, sigue siendo vital para consumir cantidades adecuadas de proteínas. Puede que tenga que ser un poco creativo en sus opciones de alimentos durante todo el día, sino que la creatividad debe estar respaldada con el conocimiento.

Así, lo que constituye una proteína?

Los aminoácidos son los bloques constituyentes de las proteínas. Para el cuerpo humano, hay 9 aminoácidos esenciales que requerimos a través de nuestra dieta. Todos los otros aminoácidos pueden ser construidos por los organismos de salud, seres humanos adultos.

¿Cómo puedo obtener todos los aminoácidos esenciales?

Cuando se trata de su dieta, puede crear una proteína completa por alimentos emparejamiento en una comida que individualmente son proteínas incompletas (no contienen todos 9 aminoácidos esenciales). La pareja más común de proteínas incompletas es la combinación de arroz y frijoles. Juntos, tienen cantidades adecuadas de todos los aminoácidos, por lo que su cuerpo todavía puede construir el músculo y mantener las funciones corporales normales. La mayoría de las combinaciones de cereales-leguminosas suministran todos los aminoácidos necesarios.

¿Cuáles son algunas otras fuentes de proteínas grandes no cárnicos?

1. Huevos- Las claras de huevo son la proteína más fácilmente absorbida por el cuerpo, por lo que comen! Son también proteína casi pura, por lo que son una gran manera de consumir una gran cantidad de proteínas sin una tonelada de calorías adicionales. Una clara de huevo tiene aproximadamente 4 gramos de proteína por sólo 17 calorías.

2. Soy- Ya se trate de edamame, tofu, tempeh, leche de soja, o cualquier otro producto de soya, la soja es una gran fuente de proteínas vegetales. Cantidades de proteínas varían según el producto, así que siempre consulte el embalaje.

3. Lácteo- De todos los productos lácteos, yogur griego y el queso cottage son las fuentes de proteína. Uno 6 oz recipiente de yogur griego contiene 17 gramos de proteína, y queso cottage contiene 15 gramos por media taza.

4. Verduras- Lentejas, garbanzos, y frijoles negros son una gran fuente de proteínas. También son ideales para mantener lleno durante más tiempo.

5. Los granos enteros y quinoa- Si bien no es la más rica en proteínas de todos los alimentos, que pueden ayudar a ayudar a alcanzar sus metas de proteínas. Avena, trigo integral, y la quinoa son algunos de los mejores fuentes.

6. Nueces- Almendras, cacahuates, y las avellanas son algunos de los mejores frutos secos para elegir si usted está buscando para la proteína. Tenga cuidado con los frutos secos más grasos, como nueces y las nueces, aunque. Ellos tienen recuentos de proteínas mucho más bajos.

7. Semillas- Divisoria, calabaza, y las semillas de lino pueden ser grandes adiciones a su cocina para unos pocos gramos extra aquí y allá.

Becca Capell
Instructor Principal iFit