Fügen Sie ein mediterranes Ambiente, um Ihre nächste Thunfischsalat, von unseren Freunden bei Whole Foods

Zutaten

  • 4 (6-Unze) Dosen Weißer Thunfisch, gut durchlässigen
  • 1 (14-Unze) kann Artischockenherzen geviertelt, abgelassen
  • 1/2 Tasse gehackte rote Paprikaschoten oder piquillo
  • 3/4 Tasse geschnittene griechischen Oliven
  • 1/2 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1/4 Tasse gehackte glatte Petersilie
  • 1/4 Tasse gehackte Basilikum
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Teelöffel getrocknete oder 1 EL gehackter frischer Oregano
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 3 EL Zitronensaft
  • Salz und frisch gemahlener Pfeffer, zu schmecken

Anfahrt

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und vorsichtig zusammenklappen, bis alles gut vermischt ist. Servieren Sie auf geschnittenem Brot als Sandwich oder Löffel über einem grünen Salat.

Nährwertangaben

Pro Portion:240 Kalorien (120 aus Fett), 14g Fett insgesamt, 1g gesättigte Fettsäuren, 50mg Cholesterin, 670mg Natrium, 6g Kohlenhydrate (2g Ballaststoffe, 1g Zucker), 20g Eiweiß