Top your salad off with deliciousness from our friends at Whole Foods

Ingrédients

  • 1 cup raw cashews
  • Zest and juice of 2 citrons (1 tablespoon zest, 1/3 cup juice)
  • 2 à soupe de levure alimentaire
  • 1 garlic clove, haché
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1/8 cuillère à café de sel fin de mer
  • 1/4 cup chopped chives

Itinéraire

Soak cashews in boiling water and let sit 30 minutes; drain and rinse. In a blender, combine soaked cashews, 3/4 water, lemon juice and zest, yeast, ail, pepper and salt; blend until smooth, sur 1 minute. Stir in chives. Dressing will keep refrigerated 5 jours.

Information nutritionnelle

PAR PORTION: (Portion: 2 cuillères à soupe) 70 calories (45 à partir de matières grasses), 5g lipides, 1g de graisses saturées, 0mg de cholestérol, 25mg de sodium, 5g de glucides (1g de fibres alimentaires, 1g de sucre), 3g de protéines