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Ingredientes

  • 1 cup raw cashews
  • Zest and juice of 2 lemons (1 tablespoon zest, 1/3 cup juice)
  • 2 cucharadas de levadura nutricional
  • 1 garlic clove, picado
  • 1/2 cucharadita de pimienta negro
  • 1/8 teaspoon fine sea salt
  • 1/4 cup chopped chives

Instrucciones

Soak cashews in boiling water and let sit 30 acta; drain and rinse. In a blender, combine soaked cashews, 3/4 water, lemon juice and zest, yeast, ajo, pepper and salt; blend until smooth, acerca de 1 minuto. Stir in chives. Dressing will keep refrigerated 5 días.

Información Nutricional

POR SERVICIO: (Tamaño de la porción: 2 cucharadas) 70 calorías (45 de la grasa), 5g grasa total, 1g de grasa saturada, 0mg de colesterol, 25mg de sodio, 5g de hidratos de carbono (1g de fibra dietética, 1g de azúcar), 3g de proteínas