Liebe Hummus? Versuchen Sie, so dass es von Grund auf neu, von unseren Freunden bei Whole Foods

Zutaten

  • 2 Tassen getrocknete Bohnen
  • 2 Esslöffel kaltgepresstes Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Esslöffel mehr 1 Teelöffel Tahini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL getrockneter Oregano
  • 1/2 Teelöffel feines Meersalz

Anfahrt

Zeigen Bohnen in einer großen Schüssel mit genügend kaltem Wasser, um von zu decken 2 Zoll. Lassen Sie über Nacht einweichen. Drain eingeweichten Bohnen. Entfernen Sie Außenschale aus jeder Saubohne und entsorgen. Zeigen geschälten Bohnen in einer großen Fleischtopf. Abdeckung durch 2 Zoll mit kaltem Wasser und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, Decke und kocht, bis Bohnen sind sehr zart, über 30 Minuten. Lassen Sie Bohnen und Platz in der Schüssel einer Küchenmaschine.

Öl hinzufügen, Zitronensaft, Tahini, Knoblauch, Oregano und Salz und Prozess, bis püriert.

Nährwertangaben

Pro Portion: Portionsgröße: über 2 Esslöffel, 25 Kalorien (15 aus Fett), 1.5g Fett insgesamt, 0g gesättigte Fettsäuren, 0mg Cholesterin, 45mg Natrium, 3g Kohlenhydrate (1g Ballaststoffe, 0g Zucker), 1g Eiweiß