INGREDIENTS
  • 1/2 tasse d'oignon rouge, haché
  • 12 gros œufs
  • 16 fromage cottage oz
  • 8 oz de fromage suisse, déchiqueté
  • 8 oz de fromage cheddar, déchiqueté
  • 1 à soupe d'huile d'olive
  • 3 gros champignons blancs, tranchés
  • 1 épinards tasse, haché
DIRECTIONS
  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Pulvérisation 9 x 13″ casserole avec un spray d'huile d'olive.
  2. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à caramélisation. Mettez de côté.
  3. Ajouter les œufs dans un grand bol de mélange. Oeufs brouillés.
  4. Ajouter le fromage cottage, swiss, cheddar, champignons, oignons épinards et cuits. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à ce que bien mélangé.
  5. Verser le mélange d'oeufs dans le moule préparé. Cuire au four 35 minutes.
  6. Servir chaud.
  7. Remarque: peut être réfrigéré et réchauffé.