INGREDIENTES
  • 1/2 taza de cebolla roja, picado
  • 12 huevos grandes
  • 16 requesón oz
  • 8 queso suizo oz, rallado
  • 8 queso cheddar oz, rallado
  • 1 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 grandes setas blancas, rebanado
  • 1 taza de espinacas, picado
INSTRUCCIONES
  1. Precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Spray 9 x 13″ sartén con spray de aceite de oliva.
  2. Cocine la cebolla en aceite de oliva hasta que esté caramelizada. Dejar de lado.
  3. Agregue los huevos a un tazón grande para mezclar. Huevos revueltos.
  4. Agregue el queso cottage, suizo, Cheddar, hongos, cebolla y espinaca cocida. Mezcle todos los ingredientes hasta que estén bien mezclados.
  5. Vierta la mezcla de huevo en el molde preparado. Hornear durante 35 acta.
  6. Sirva caliente.
  7. Nota: pueden ser refrigerados y recalentados.