Faites votre guac même sain de nos amis de Whole Foods

Ingrédients

  • 1 Coupe congelés bombardé edamame, décongelés
  • 1 petit avocat mûr, pelées et dénoyautées
  • 1 conserve piment chipotle en sauce adobo, hachées finement (optionnel)
  • 1/3 bouquet de coriandre
  • 1/4 oignon blanc, grossièrement hachées
  • 2 limes, Jus de
  • Sel fin de mer et poivre noir fraîchement moulu

Itinéraire

Mettez edamame, avocat, chipotle, coriandre, oignon et le jus de lime dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à ce que presque lisse. Ajouter suffisamment d'eau (sur 2 cuillères à soupe) faire une consistance crémeuse et le pouls à nouveau. Transférer dans un bol de guacamole, assaisonner avec le sel et le poivre et servir.

Information nutritionnelle

Par portion: Portion: 2 C, 50 calories (25 à partir de matières grasses), 3g lipides, 0g de graisses saturées, 0mg de cholestérol, 75mg de sodium, 5g de glucides (2g de fibres alimentaires, 1g de sucre), 4g de protéines