Genießen Sie einen gesunden Snack für unterwegs oder von zu Hause aus, von unseren Freunden bei Whole Foods

Zutaten

  • 1/2 Tasse Zitronensaft
  • 1 1/2 Nektarinen oder Pfirsiche Pfund

Anfahrt

Heizen Sie den Backofen auf 200 ° F. Kombinieren 4 Tassen Wasser und Zitronensaft in eine mittelgroße Schüssel.

Pit Obst und in 1/4-Zoll-dicke Scheiben geschnitten (vorzugsweise mit einer Mandoline auf Konsistenz). Die Scheiben in Zitronenwasser und einwirken lassen 10 Minuten.

Inzwischen vereinbaren Sie einen Rack-Kühlung in jedem der 2 groß, umrandeten Backbleche und sprühen die Racks leicht mit Antihaft-Koch-Spray, oder säumen die Racks mit Gaze (Zusammenkleben zu verhindern).

Entfernen Fruchtschnitten von Zitronenwasser vermitteln, und in einer einzigen Schicht auf den vorbereiteten Zahnstangen. Backen über 3 Stunden oder bis Scheiben fast vollständig getrocknet. Lassen Sie die Fruchtscheiben vollständig abkühlen, über Nacht aufgedeckt, um das Trocknen zu beenden. In einem luftdichten Behälter für bis zu 2 Wochen.

Nährwertangaben

Pro Portion: Portionsgröße: über 1/4 Tasse, 35 Kalorien (0 aus Fett), 0g Fett insgesamt, 0g gesättigte Fettsäuren, 0mg Cholesterin, 0mg Natrium, 8g Kohlenhydrate (1g Ballaststoffe, 6g Zucker), 1g Eiweiß