INGREDIENTES
  • 4 queso crema ligera cucharadas
  • 1/8 taza de salsa de pesto
  • 4 pechugas de pollo medianas
  • 1 aceite de oliva cucharadita
  • 1/3 taza de caldo de pollo, baja en sodio
INSTRUCCIONES
  1. Caliente el aceite en gran sartén antiadherente a fuego medio.
  2. Agregue el pollo. Cocinar 6 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté hecho (170 °F (75 °C)). Traslado al plato; tápalo para mantenerlo caliente.
  3. Añadir el queso crema a la sartén. Cocine a fuego medio 5 minutos o hasta que se derrita, revolviendo constantemente.
  4. Mezcle el caldo y pesto (2 cucharadas). Cocine y revuelva 2 a 3 minutos o hasta que la salsa esté espesa y bien mezclados. Vierta sobre el pollo.