A ravir les amateurs de pâtes de nos amis Whole Foods

Ingrédients

  • 1 Livre Pâtes, blé entier de préférence ou d'épeautre
  • 1 avocat mûr, pelées et coupées en dés
  • 3 oignons verts, les deux parties vertes et blanches, haché
  • 3/4 Coupe fromage feta émietté
  • 2 tomates Roma mûres, épépiné et haché
  • 1/2 Coupe emballé persil coriandre ou de feuilles plates haché
  • 1/4 Coupe de citron fraîchement pressé ou de jus de lime
  • 1/3 l'huile d'olive tasse ail infusé
  • 1/2 sel de mer de cuillère à café
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

Itinéraire

Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Egouttez, mais ne pas rincer les pâtes. Placez les pâtes chaudes dans un grand bol à mélanger. Ajouter avocat, oignons verts, Feta, tomates et coriandre. Fouetter ensemble le jus de citron et l'huile d'olive et verser sur les pâtes chaudes. Bien mélanger. Assaisonner avec le sel et le poivre et servir chaud ou froid.

Information nutritionnelle

PAR PORTION:Portion: 161g en poids., 460 calories (160 à partir de matières grasses), 18g lipides, 5g de graisses saturées, 15mg de cholestérol, 410mg de sodium, 61g de glucides (4g de fibres alimentaires, 5g de sucre), 14g de protéines